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Vinos de Rioja

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La mayoría de los vinos de Rioja proceden normalmente de la conjunción armónica, en diversas proporciones, tanto de las variedades de uva cultivadas en la Denominación, como de las distintas subzonas que la integran.

Son vinos que poseen una buena composición aromática, frescos, de robustez media, con composición equilibrada y excelente bouquet.

Vinos tintos

Vinos clásicos, de color vivo, frescos, aroma penetrante, ligeros al paladar y de grado medio. En ellos predomina la variedad Tempranillo.

Vinos rosados

Muy ligeros, frescos al paladar y con fuerte fragancia, color rosa vivo, grado alcohólico medio. En ellos predomina la variedad Garnacha.

Vinos blancos

Color amarillo verdoso, más o menos pálido, aroma fino, ligeros y de grado no muy elevado. En ellos predomina la variedad Viura.

Según el proceso de envejecimiento seguido, en el vino de Rioja se establecen las siguientes categorías:

Jóven

Garantía de Origen.
Vinos que no han sido sometidos al proceso de crianza.

Crianza

Vinos de Crianza.
Corresponde a vinos en su tercer año que han permanecido un año como mínimo envejeciendo en barrica de roble.

Vinos Reserva

Vinos de Reserva.
Corresponde a vinos muy seleccionados con un envejecimiento mínimo entre barrica de roble y botella de tres años, de los cuales al menos uno en barrica.

Vinos Gran Reserva

Vinos de Gran Reserva.
Corresponde a vinos de grandes cosechas que han envejecido un mínimo de dos años en barrica de roble y tres años en botella.