Origen, tradición, compromiso y tierra, los pilares de Viña Pomal y sus vinos

La historia de Viña Pomal y sus vinos está ligada a la de la centenaria Bodegas Bilbaínas. Su enólogo Alejandro López explica algunos de sus vinos, sus características y lo que priman y les diferencia a la hora de cuidar el viñedo y realizar las vinificaciones. Para López “es vital el trabajo que hacemos con nuestras plantas, nuestras cepas y con la tierra que llevamos trabajando desde los últimos 120 años”. Pero eso no es lo único…

Bodegas Bilbaínas es la semilla de la que luego surgirá Viña Pomal, el nacimiento de la primera se remonta a 1859 y la segunda fue concebida por uno de los co-fundadores de Bodegas Bilbaínas, Santiago de Ugarte. La primera vez que en una etiqueta aparece Viña Pomal pertenece a un Reserva Especial de la cosecha 1904 (una añada verdaderamente excepcional). Partiendo de estos cimientos, el enólogo de Viña Pomal, Alejandro López García, destaca que “Bodegas Bilbaínas es una bodega centenaria que se puede resumir en cuatro palabras fundamentales: origen, tradición, compromiso y tierra”.

Más información: http://www.tecnovino.com/origen-tradicion-compromiso-tierra-los-pilares-vina-pomal-vinos/

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. Pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies