Bodegas Señorío de Líbano (Castillo de Sajazarra)

Marcas

Crianza · Reserva, Orgánico, monovarietal, vino kosher.

Bodegas Señorío de Líbano, viñedos de altura con singularidad climática. 48 hectáreas de viñedo, la mitad son de cultivo ecológico situadas en el lado más noroccidental de La Rioja Alta, concretamente en las localidades de Sajazarra, Vilaseca de Rioja, Galbarruli y Castilseco. Bodegas Señorío de Líbano nos deleita con visitas durante todo el año, nos acerca a la historia, cultura y patrimonio de los exteriores de sus castillo del siglo XV, recorremos sus viñedos de altura, nos adentramos en su boutique bodega, cultura enológica y terminamos con una cata de sus vinos reommium o emblemáticos armonizados con productos locales al más estilo puro riojano.
La bodega oferta actividades para todos los gustos, como una visita CATA PREMIUM de sus vinos DIGMA más emblemáticos en un calado del siglo XV, también destacan su CATA CASTILLO DE SAJAZARRA visitando diferentes parajes y el exterior del castillo. La experiencia CATA EN GLOBO ‘Un paseo por las nubes’ con un almuerzo armonizado con productos KM0. Y la experiencia PURO RIOJA para disfrutar de nuestra gastronomía al más purto estilo riojano. Todas las experiencias están en su web y se requiere reserva previa en el email comunicacion@castillodesajazarra.com

El viñedo es la esencia de Bodega Castillo de Sajazarra, ubicada en la “Milla de Oro” de La Rioja. Nuestra filosofía de trabajo está basada en el respeto a la tierra que nos proporciona una forma de entender el vino y se apoya en cuatro principios fundamentales.
1. Somos viticultores. Sabemos que la calidad de un vino comienza en el campo y por eso somos 100% autosuficientes. Todas las viñas son propiedad de la bodega y son cultivadas por nosotros mismos. No compramos uva ni vino. Nuestra máxima es “menos bata y mas bota”.
2. Máximo respeto por el medio ambiente y el producto, fuera y dentro de la bodega. Una parte de nuestras viñas son de cultivo ecológico, y el resto se manejan en producción integrada, manteniendo un ecosistema equilibrado y vivo. Dentro de la bodega cuidamos al máximo el vino. No filtramos, ni clarificamos, ni refrigeramos nuestros vinos tintos.
3. Sólo producimos vinos de la máxima calidad que seamos capaces, con el horizonte puesto en elaborar el mejor vino del mundo.
4. Elaboramos los vinos pensando en el disfrute del consumidor, vinos de “trago largo”, que decimos aquí, fáciles de beber pero a la vez complejos y elegantes.

Otros datos de interés:

Cuando nos visites o vengas a nuestro Wine Bar, podrás conocer nuestra historia, descubrir cómo elaboramos nuestros vinos y disfrutar de las sensaciones que ellos provocan. En la visita, recorrerás el viñedo a pie de finca, así como las innovadoras instalaciones de vinificación y degustarás dos de nuestros vinos. El paisaje es de ensueño, con una geografía espectacular a los pies de las peñas de Jembres y Montes Obarenes y descubrirás uno de los pueblos más bonitos de España, Sajazarra que recorreremos la ruta del románico y hasta el siglo XVI una judería aún presente, donde en la jamba derecha de algunas de sus casas, puede observarse todavía, labrado en piedra, el hueco para la mezuzá, el pergamino con dos versículos de la Torá.

Visitas a bodega

• Horario hasta el 31 de agosto: Imprescindible cita previa en el 679 494 047 (Marisa).
• Precio: 30€ (incluye salida a los viñedos, visita guiada a la bodega, degustación de 2 vinos y pequeño aperitivo).
• Idiomas: Español, Inglés.
• Actividades: Cata. Venta de otros productos. Tienda. Visita a bodega.
• Wine Bar: Viernes, sábados y Domingos de 11.00h. a 15.00h en el patio de bodega.