Hoplita Green Technologies S.L.

Marques

HOPLITAWINES est une cave artisanale située dans la vieille ville de Logroño. La cave se consacre à la production de vins issus d’une seule parcelle ou d’un seul vin de terroir, situé dans les municipalités de San Asensio et Briones. Des vignobles anciens et dans certains cas centenaires, avec une moyenne d’âge de plus de 90 ans.

Nous avons récupéré le processus de vinification dans la vieille ville de Logroño, dans l’ancien palais du comte de Murillo et Bornos et dans la cave d’une ancienne exploitation vinicole, tous datant du début du XVIe siècle…… Tel est l’esprit de HOPLITA : prendre soin et préserver les vignobles historiques et le patrimoine de notre région.

HOPLITAWINES se consacre à la « déconstruction » du vin claret. Nos parcelles ont été plantées pour la production de claret, le « claret de San Asensio », nous produisons les raisins blancs séparément des rouges, en élaborant deux vins par parcelle.

Nous travaillons la vigne et la vinification à partir de paramètres de respect et de durabilité, plusieurs parcelles sont travaillées exclusivement à la main, sans aucun type de mécanisation et nous avons réussi à réduire la consommation d’énergie de plus de 75%, travaillant également sur la capture du CO2 dans plusieurs projets. C’est notre esprit VERT.

Nous travaillons également en utilisant les technologies les plus avancées, cuves et barriques à haute insonorisation, insonorisation et suivi par RPAS dans le vignoble, utilisation de nanofluides pour réduire la consommation d’énergie… en ayant participé à de multiples projets de R&D. C’est notre esprit TECHNOLOGIQUE. C’est notre esprit TECHNOLOGIES.

Autres informations d’intérêt :

HOPLITAWINES organise différentes activités oenotouristiques, telles que des visites de caves, des dégustations, des dégustations verticales ou des dégustations de nos vins et de vins d’autres pays, appellations ou caves (HOPLITA & FRIENDS). Nous organisons également des dégustations privées pour les entreprises.

Nous possédons également plusieurs documents du comte de Murillo, datant pour la plupart du début du XVIIIe siècle, ainsi qu’une collection de peintures et d’œuvres graphiques, principalement de peintres espagnols du milieu du XXe siècle, bien que nous ayons également un portrait à cheval de l’empereur Napoléon III, datant du milieu du XIXe siècle.

Visites de caves

• Heures d’ouverture:
  • Du lundi au jeudi: 19:30
  • Vendredi: 18:00 y 19:30
  • Le samedi: 11:00, 12:30, 18:00 y 19:30
  • Le dimanche: 11:00, 12:30
• Langues : espagnol, anglais.
• Visiter:
  • Visites des caves avec dégustation
  • Dégustations
  • Dégustations verticales
  • Dégustation Hoplita & Friends : dégustation de nos vins et de vins d’autres pays
  • Dégustations privées pour les entreprises
  • Micro-théâtre et spectacles
  • Expositions