Bajo el cielo estrellado de Sajazarra, el próximo 2 de agosto a las 21:15 h, los sentidos se rinden ante una experiencia única: 6 vinos + 5 aperitivos + postre en un enclave que parece sacado de un cuento. La Cata Canalla, con el castillo del siglo XV como testigo y un acceso mágico por el callejón de Las Paredes Amantes, reunirá a 132 afortunados en una noche enológica que va mucho más allá de una simple cata: es una celebración de los sabores, el arte y la historia.
Durante la velada, los vinos más atrevidos de la Rioja Alta se fundirán con los sabores de la gastronomía local en un maridaje diseñado para provocar emociones. Dirigidos por José Ramón Jiménez, El Educador en Vinos, los asistentes descubrirán los secretos del vino a través de un juego sensorial con nueve aromas, mientras degustan creaciones culinarias cuidadosamente seleccionadas. Todo, acompañado por la armonía de un dúo de saxofón y guitarra que pondrá el alma sonora a esta cita bajo las estrellas.
La atmósfera, íntima y sofisticada, se completa con una iluminación escénica que realzará la belleza de la plaza, un servicio impecable y el entusiasmo contagioso de los voluntarios. En su cuarta edición, la Cata Canalla no solo ofrece una cena escondida entre vinos y pinchos; ofrece una historia, una emoción, una noche que quedará grabada en el recuerdo de quienes tengan el privilegio de vivirla.