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Junto a Bodegas Vivanco y al Museo del Vino Dinastía Vivanco encontramos también Restaurante Vivanco. Tradición, producto de la tierra, creatividad en los fogones y sofisticación en la mesa. Son las señas de identidad que caracterizan nuestra cocina. Una gastronomía que entiende el vino no sólo como acompañamiento, sino también como materia prima con la que elaborar nuestros platos. Disfruta a diario de la experiencia Vivanco: en pareja, familia o con amigos… de trabajo o en tu tiempo libre. Restaurante ideal para cualquier evento, congreso o celebración familiar. Restaurante para comer bien y sorprender a tus invitados. También puedes disfrutar de nuestra gastronomía cuando tú quieras, sin necesidad de visitar el resto de instalaciones. Un espacio ideal para todo tipo de celebraciones, con las excepcionales vistas de nuestros viñedos y la Sierra de Cantabria.
- +34 941 322 340
- restaurante@vivancoculturadevino.es
- Horario: 13:30h a 15:30h
Menús para Grupos
Menús concertados en los que degustar nuestra cocina basada en productos de la tierra, de calidad suprema y con un toque moderno y actual sin descuidar la tradición. Y, por supuesto, acompañado por los vinos de nuestra Bodega. A partir de 10 comensales (imprescindible reservar con una semana de antelación).
¿Conoces el Winecooking?
El vino es más que un acompañante. Es nuestro ingrediente fundamental. En salsas, reducciones, en forma de pétalos o caviar. Tapas, ensaladas, carnes o pescados, incluso postres. Investigamos el potencial del vino para proporcionar sabores, aromas, texturas… Imprescindible reservar con 1 semana de antelación.
Gastrobar
Otra forma de entender la gastronomía. En pequeñas dosis, a modo de tapa, con sabores rotundos y presentaciones sorprendes. Pinchos hechos al momento y preparados para acompañar a todos nuestros vinos por copas. Relájate y disfruta. En el exterior, en nuestra terraza, contemplando un paisaje espectacular o, en el interior, en una zona cómoda y distendida.
Celebraciones
Además de nuestro comedor panorámico, contamos con el gastrobar, la terraza, comedores privados… Tenemos espacios para todo: sólo tienes que imaginártelo. Buscaremos lo mejor para que tu evento familiar o de empresa sea inolvidable.
